Salı, Kasım 28, 2017
faydalıbilgi
Bu tarifteki poğaça hamurunu buzdolabında bir gece sabaha kadar bekletmek en iyi sonucu verir. Yani hamuru önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek gerekmektedir. Poğaçalar kıtır kıtır içi dolgun ve nefis bir tadı oluyor. O zaman hemen tarife geçelim mi?😊
Buzdolabı Poğaçası Tarifi ve Malzeme Listesi:
Margarini eritin ve ılık olunca bir kaba alın, sıvı yağı, sodayı,yoğurdu, sirkeyi, yumurtayı, (üzeri için ayırdığınız yumurta sarısının beyazını) kabartma tozunu, tuzu koyup karıştırın. Aldığı kadar unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Ne yumuşak ne de sert bir hamur kıvamı olması gerekli.
Hamurun üzerine nemli bir bez kapatıp temiz bir poşete koyup buzdolabının alt rafına koyup ertesi güne kadar bekletin. Akşam koyup sabah olunca poğaçaları yapabilirsiniz. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elle yuvarlayıp şekil verin. Tepsinize yağlayın yada yağlı kağıt serip poğaçaları dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Poğaçaların üzerine çatalla çizgiler yapın. Üzerine susam, çörekotu serpin veya sade yapabilirsiniz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Mis gibi kokan poğaçalar hazırdır afiyet olsun.💓💓
Buzdolabı Poğaçası Tarifi ve Malzeme Listesi:
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 adet yumurta ( sarısı üzerine sürün akını hamura koyun)
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gram margarin
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Yumurta sarısı
- Susam, çörekotu
Margarini eritin ve ılık olunca bir kaba alın, sıvı yağı, sodayı,yoğurdu, sirkeyi, yumurtayı, (üzeri için ayırdığınız yumurta sarısının beyazını) kabartma tozunu, tuzu koyup karıştırın. Aldığı kadar unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Ne yumuşak ne de sert bir hamur kıvamı olması gerekli.
Hamurun üzerine nemli bir bez kapatıp temiz bir poşete koyup buzdolabının alt rafına koyup ertesi güne kadar bekletin. Akşam koyup sabah olunca poğaçaları yapabilirsiniz. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elle yuvarlayıp şekil verin. Tepsinize yağlayın yada yağlı kağıt serip poğaçaları dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Poğaçaların üzerine çatalla çizgiler yapın. Üzerine susam, çörekotu serpin veya sade yapabilirsiniz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Mis gibi kokan poğaçalar hazırdır afiyet olsun.💓💓
