Pazartesi, Eylül 22, 2014
faydalıbilgi
2 paket burçak bisküvi
2 çorba kaşığı tereyağ
Üzeri için:
2 yumurta
1 paket sıvı krema
2 paket labne peynir
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
yarım limon suyu
Limon Peltesi için:
2 limon suyu
2 çorba kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
1,5 su bardağı su
Yapılışı:
Bisküvileri robotta toz haline getirin.Erimiş tereyağı ile iyice yedirin.Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba boşaltın.Tabanı iyice sıkıştırın.
Derin bir kaba kremayı,labne peyniri,unu,şekeri,yumurtayı,vanilyayı koyup çırpma teli ile iyice çırpın.(rondo blendır kullanmayın)Hazırladığımız tabanın üzerine döküp,180 derecede üzeri hafif sararana kadar pişirin.Fırından çıktığında pişmemiş gibi gelebilir.Soğudukça toparlanacaktır.
Pelte malzemesinin hepsini iyice çırpın.Ocağa alıp karıştırarak pişirin. Limonlu pelteyi ılımış olan cheesecake üzerine dökün.Buzdolabında en az 6 saat veya bir gece bekletin.Servis yaparken limon dilimleri veya çikolatalı sos ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.
