Cuma, Eylül 19, 2014
faydalıbilgi
125 gram margarin
4 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı ( beyazını iç harca koyabilirsiniz)
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç Malzemesi:
500 gram beyaz peynir
yarım demet maydanoz
Yapılışı:
Yağı,yoğurdu, karbonatı karıştırma kabına koyup unu yavaş ekleyerek yoğrulur.Hafif sertlikte bir hamur hazırlayın.Hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça ayırın.Diğer hamurun hepsini yuvarlak bir tepsiye yayılır.Hamurun üzerine hazırlanan iç malzemeyi yayın.Ayrılan hamur parçası açılıp, ince ince şeritler kesilir.Kesilen şeritler tepsideki iç malzemenin üzerine önce yatay olarak sonra dikey olarak yerleştirilir.Süt ve yumurta sarısı çırpılıp böreğin üzerine gezdirilir.Börek dilimlenerek 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
Bu tarifi tv programında izledim oldukça pratik çok zorlanmadan yapabileceğiniz hamur işi sevenlere tavsiye edeceğim bir tarif.Afiyet olsun .
