Perşembe, Ağustos 07, 2014
faydalıbilgi
Malzemesi:
- 1 paket margarin(250 gram)
- yarım su bardağı yoğurt (125 gram)
- 3,5 su bardağı un (500 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 250 gram beyaz peynir
- yarım demet maydanoz, çörek otu
Unu tuzu kabartma tozunu,yağı yoğurdu ekleyip yoğurun.Hamuru folyaya sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin. Peyniri ezin maydanozu yumurtanın akını katıp karıştırın. Hamuru avuç içi büyüklüğünde parçalara ayırın ve elinizle bastırarak açın. Ortasına hazırladığınız peynirli içten koyup kapatın. Kenarlarını bastırın. Yağlanmış tepsiye dizin.Yumurtanın sarısını 1 kaşık su ile karıştırıp fırçayla poğaçalara sürün. Üzerine Susam çörek otu serpip 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerine hiçbirşey serpmeden sade olarak da yapabilirsiniz.Afiyet olsun.
