Perşembe, Nisan 09, 2015
faydalıbilgi
Bu Poğaçayı çoktandır yapmayı düşünüyordum. 3 kabartma tozuyla nasıl olacak diye merak ediyordum. Denememiş yapmamışsanız tavsiyem hemen denemeniz. Peynirli patatesli veya sade tercih size kalmış. Hepsi harika olur kıtır kıtır bir poğaça oluyor.
Üç Kabartma Tozlu Poğaça (3- 2- 1 Poğaça):
Malzemeler:
Üç Kabartma Tozlu Poğaça (3- 2- 1 Poğaça):
- 3 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (4 -5 bardak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 250 gram beyaz peynir
- küçük kase lor veya kaşar peyniri rendesi
- Maydanoz
- Yumurta sarısı
Hamur yoğurma kabına sıvı yağı sulu tarafından yoğurdu şekeri tuzu koyun. Unu 3 paket kabartma tozu ile karıştırıp yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurun. Yumuşak bir hamur olunca 20-30 dakika üzerini streçleyip dinlendirin.
Bu arada peynirleri ve doğranmış maydanozları karıştırıp iç malzemeyi hazırlayın.Yumurtanın beyazını da iç malzemeye koyabilirsiniz.
Dinlenmiş hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp avucunuzda açıp ortasına iç malzemeden peynirli karışımdan koyup yuvarlayın. 3-2-1 poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
